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中药加点“料”减毒又增效

发布时间:2021-11-17作者:admin 来源: 河南省人民政府门户网站

  不知道您注意了没,有时候在医院药房取的中药会有点“奇怪”:有的看起来黏黏的,有的闻起来有一股酒味,甚至有的闻着有酸酸的味道,莫非取的中药变质了?其实,这些“奇怪”的中药大多是加了“料”的。

  这个“料”指的是炮制过程中应用的除主药以外的附加物料。其性质、成分对所炮制的药物有一定的影响,与中药炮制品的临床疗效也有一定的关系。本文就给大家介绍五种常用的液体辅料:酒、醋、蜂蜜、食盐水、生姜汁。

  【中药+酒】

  制药用酒有白酒和黄酒两大类,黄酒为粮食酿造而成,含乙醇15%~20%,白酒为酿造后经蒸馏而成,含乙醇50%~70%。炮制用酒以黄酒为主,用于酒炙、酒蒸、酒炖、酒浸淬等;白酒多用于浸泡药物。

  酒性大热,味甘、辛,能活血通络、祛风散寒、行药势、矫臭矫味。药物经酒制后有助于有效成分的溶出,而增强疗效。动物的腥膻气味为三甲胺、氨基醛类等成分,酒制时它能随酒挥发而除去,酒有酯类等醇香物质,可以矫臭矫味。

  常用酒制的药物有黄连、黄芩、大黄、白芍、白花蛇、山茱萸、女贞子等。

  【中药+醋】

  制药多用米醋等食用醋,含醋酸4%~6%。醋制的方法有醋炙、醋蒸、醋煮、醋浸淬等。

  醋味酸、苦,性温,具有引药人肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、止痛、矫味矫臭等作用。

  药物经醋制后,能与药物中所含的游离生物碱结合成盐,从而增加其溶解度,更易煎出有效成分,提高疗效;醋能使大戟、芫花等药物的毒性降低;醋能和具腥膻气味的三甲胺类成分结合成盐而无臭气,可除去药物的腥臭气味,进而矫臭矫味;此外,醋还具有杀菌防腐的作用。

  常用醋制的药物有延胡索、甘遂、商陆、大戟、芫花、莪术、香附、柴胡等。

  【中药+蜂蜜】

  蜂蜜主要成分为果糖、葡萄糖,两者约占蜂蜜的70%,尚含少量蔗糖、麦芽糖、矿物质、蜡质、酶类、氨基酸、维生素等物质。

  炮制常用的是炼蜜,其性平、味甘,能补中润燥、止痛、解毒、矫味矫臭。蜜能与药物起协同作用,增强其润肺止咳、补脾益气功效,还能矫味、缓和药性及降低药物的副作用等。

  常用蜂蜜制的药物有黄芪、甘草、桑白皮、枇杷叶、款冬花、马兜铃等。

  【中药+食盐水】

  食盐水为食盐的结晶体加水溶解,经过滤而得的澄明的液体,主要成分为氯化钠,尚含少量的硫酸盐、镁、钡、氟、砷、铅等。

  其性寒、味咸,能强筋骨、软坚散结、清热凉血、解毒、防腐,并能矫臭矫味。药物经盐制后能改变药性,增强滋补肝肾、滋阴降火、疗疝止痛等作用。

  常以食盐水制的药物有杜仲、小茴香、益智仁、橘核、车前子等。

  【中药+生姜汁】

  生姜汁为姜科植物鲜姜的根茎经捣碎榨取的汁液,或以干姜加适量的清水共煎去渣而得的黄白色液体,有姜的香辣气味。

  姜味辛、性温,有发汗解表、温中散寒、降逆止呕、温肺化痰、解毒等功效。经生姜汁制后能抑制药物的寒性,增强疗效,降低毒性。

  常以生姜汁制的药物有黄连、半夏、竹茹等。

  其他的液体辅料还有甘草汁、黑豆汁、麻油、吴茱萸汁等,一般会根据临床需要而选用。

  总之,中药加点“料”,减毒又增效,在取药时遇到“奇怪”的中药时先看看自己的处方,是不是有炮制过的中药。发现中药名称带有酒、醋、蜜等,大可以放心,这些加“料”的中药都是有特殊疗效的。

  河南省中医院张慧


原文链接:http://wsjkw.henan.gov.cn/2021/11-12/2345975.html